Исследование проводилось с 2005 по 2016 годы на 24 тысячах взрослых жителей США.
Эксперты пытались найти связь между пищевыми привычками людей и их психическим здоровьем. По предварительным данным, люди, которые регулярно употребляют в пищу грибы, имеют более стабильное психическое состояние.
Стоит отметить, что такой популярный гриб как шампиньон насыщен калием, которые снижает уровень тревоги, а гриб ежовик гребенчатый содержит вещества, помогающие при депрессии.
Источник фото:
https://pulse.mail.ru/article/top-9-blyud-iz-shampinonov-6529939143027826496-1374815039021956764/