17.01.2024, 13:38

В России начали продавать снеки из жаренных сверчков

В России начали продавать снеки из жаренных сверчков
В широкую продажу поступила продукция, созданная на основе сверчковой муки

О еде из сверчков стали известно в конце 2023 года, когда прошли несколько сельскохозяйственных выставок – тогда посетителям предложили попробовать «альтернативный белок» от ставропольского предприятия «Росэнерджи».

Перед новым годом продукция стала доступна для широкого потребителя: ее можно заказать на одном из маркетплейсов.

Отметим, что «Росэнерджи» для приготовления своей продукции использует обычных домовых сверчков, которые живут в специальных боксах в специальных условиях. В настоящее время на ферме живет около 6 млн сверчков.

Ассортимент «Росэнерджи» включает в себя снеки из сверчка, печенье с добавлением сверчковой муки, два вида лапши быстрого приготовления, три вида каши быстрого приготовления и воздушный кондитерский рис.

Компания позиционирует свою продукцию как пищу для спортсменов и людей, которые следят за своим здоровьем, так как сверчковая мука насыщенна белком, минералами и аминокислотами.

Источник фото:

https://rg.ru/2023/11/28/reg-skfo/na-stavropole-iz-sverchkov-nachali-proizvodit-produkty-pitaniia.html?ysclid=lrhndo3zeh843691862

https://polymerh.ru/zharenij-tarakan-na-palochke